自制河粉——好吃不易断

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作者：

苏微三餐四季

有空经常自己在家做河粉

可以拌着蒜香油，搭配鸡粥

又可炒牛河或做牛腩汤粉

此外，还可做广式豉汁蒸粉

真是变着花样吃

怎么来怎么好吃

用料

粘米粉

210克

玉米淀粉

40克

水

500克

高筋面粉

50克

自制河粉——好吃不易断的做法步骤

步骤 1

1⃣️把上述材料调成米浆糊2⃣️蒸盘底部涂一层油3⃣️盘里倒入适量米浆糊

步骤 2

水开了才放进去蒸3分钟，表面鼓包就好了

步骤 3

可以用两个蒸盘一起来做会比较快

步骤 4

出锅后晾凉或用放冷水在盘底加速降温，取出卷起

步骤 5

切好，展开成条状

步骤 6

小韧性同时还不易断

步骤 7

赶紧试试吧！超好吃😋

菜谱创建时间：2020-11-18 07:49:47